+7 (862) 291-77-01

+7 (966) 775-77-01

Новости

Что такое кофе гляссе. Как его приготовить

Что такое кофе гляссе. Как его приготовить

Гляссе – это напиток на основе кофе, в который в зависимости о рецептуры, вкусов и пожеланий добавляются мороженое, яичный желток, ликер. Название напитка происходит от французского глагола glacé, что в точном переводе означает «обледеневший, замороженный». Откуда к нам пришел рецепт этого напитка доподлинно неизвестно, существуют расхожие мнения, […]

Read more

Что такое латте-арт?

Что такое латте-арт?

Латте-арт – это направление в искусстве, способ украшения кофейных напитков при помощи фигурного вливания молока и молочной пены. Наиболее часто причудливыми узорами украшаются капучино и латте. Латте-арт также можно считать способом самовыражения бариста, его творчеством, возможность удивить и поднять настроение клиенту. На чемпионатах по рисованию на кофе […]

Read more

Как правильно хранить кофе в зернах

Как правильно хранить кофе в зернах

Чтобы напиток, приготовленный из кофейных зерен, всегда сохранял свои вкусовые качества и аромат, зерна кофе нужно уметь правильно хранить. Главными врагами кофе, из-за которых продукт может потерять свои первоначальные свойства, являются: прямые солнечные лучи, кислород, влага, избыточное тепло. Кофе является хорошим абсорбентом и благодаря своей пористой структуре, […]

Read more

Особенности правильной заварки чая

Особенности правильной заварки чая

Чай – это популярный напиток, который мы может пить в течение всего дня. Чтобы чай максимально полно передал богатый вкус и аромат собранных чайных листьев, их нужно уметь правильно заваривать, ведь нарушение технологии сказывается на вкусовых качествах. Вопреки распространенной привычке заливать чай кипятком, этого делать не стоит: […]

Read more

Что такое кофе кортадо

Что такое кофе кортадо

Кофе кортадо или Café cortado — это один из традиционных итальянских напитков, в переводе с итальянского Café cortado означает «вырезать», «разрезать» (в данном случае подразумевает «разбавить»). В данном случае при приготовлении кортадо кофе эспрессо разбавляется топленым молоком. Наибольшую популярность этот кофейный напиток имеет в Испании, Португалии, Латинской […]

Read more

С чем пить кофе: самые популярные добавки

С чем пить кофе: самые популярные добавки

В процессе приготовления кофе для того чтобы разнообразить вкус напитка могут применяться самые разные добавки, среди которых могут встречаться как привычные компоненты – молоко и сахар, так и довольно необычные, на первый взгляд, сочетания. После молока и сахара наиболее частой добавкой в кофейный напиток является корица, которая […]

Read more

Чем кофе американо отличается от эспрессо?

Чем кофе американо отличается от эспрессо?

Из кофейных зерен можно приготовить множество рецептов, полученные напитки будут отличаться вкусом, крепостью, пропорциями, наличием дополнительных ингредиентов. Существует широкое разнообразие рецептов кофе для автоматизированных кофе-машин, среди которых довольно большим спросом пользуются эспрессо и американо. Эспрессо в переводе с итальянского означает «быстрый». При приготовлении этого кофе водяной пар […]

Read more

Особенности кофе ристретто

Особенности кофе ристретто

Ристретто – это наиболее распространенный и популярный напиток в Италии. Этот кофе часто сравнивается с эспрессо, готовится он из того же количества молотых зерен (7-11 гр), что и эспрессо, но воды добавляется в два раза меньше (25-30 мл), соответственно вырастает и крепость кофе. Иногда ристретто называют еще […]

Read more

Что такое кофе латте?

Что такое кофе латте?

Кофе латте – это напиток на основе взбитого молока, но в отличие от капучино в его составе преобладает молоко. Рецепт латте пришел из Италии, именно там изначально стали готовить этот напиток, добавляя молоко в эспрессо. При этом стоит строго соблюдать последовательность добавления ингредиентов, ведь если кофе и […]

Read more

Эспрессо или капучино?

Эспрессо или капучино?

На основе кофейных зерен создаются самые разнообразные напитки, которые имеют различные вкусовые оттенки. В зависимости от способа приготовления и добавления различных ингредиентов тысячи людей по всему миру могут наслаждаться эспрессо, капучино, латте, мокка, ристретто, американо. Сегодня мы решили остановиться на двух популярных видах кофе – эспрессо и […]

Read more

Интересные факты о кофе

Интересные факты о кофе

Кофе – это напиток любимый миллионами людей во всем мире. Он имеет давнюю и интересную историю, богатую, как научными, так и познавательными фактами. Остановимся на некоторых из них. Если составить рейтинг самых продаваемых товаров в мире, первое место займет нефть, а второе – кофе. При этом на […]

Read more

Чай Teatone – превосходный вкус в достойной оправе

Чай Teatone – превосходный вкус в достойной оправе

Титон (Teatone) – это современное производство высококачественного чая, с обширной коллекцией вкусов: зеленый, черный, фруктовый чай. В представленном компанией ассортименте каждый найдет для себя естественную свежесть, аромат и превосходный вкус хорошего чая, качество которого контролируется до каждого листочка. Продукция Teatone представлена в нескольких форматах: чай в пакетиках, […]

Read more

Кофейные традиции в разных странах мира

Кофейные традиции в разных странах мира

О популярности кофе спорить не приходится, в каждой стране мира есть свои любители и ценители этого бодрящего напитка. Существует множество рецептов и традиций приготовления кофе, причем в разных странах преобладают свои особенности. Так, например, голландцы отдают предпочтение крепкому кофе, а напиток, разбавленный сливками и молоком, считают «неправильным». […]

Read more

Чай в стиках – превосходный вкус в сочетании с удобством

Чай в стиках – превосходный вкус в сочетании с удобством

Стик — это новая форма чайного пакетика, которая работает по принципу чайного ситечка. Стик представляет собой трубочки из фольги с чайной заваркой. Для того чтобы насладиться превосходным вкусом любимого чая, достаточно опустить стик в чашку и залить его кипятком. Микропоры в стике обеспечивают равномерное проникновение воды в […]

Read more

Полезные свойства зеленого чая

Полезные свойства зеленого чая

О том, что зелёный чай обладает целебными свойствами, знали ещё в древние времена, и в течение столетий использовали его, как средство для лечения и профилактики разных болезней. Польза зеленого чая заключается в его составе, который богат органическими соединениями, химическими элементами и витаминами. Так одним из компонентов зеленого […]

Read more

Молочный чай улун (оолонг)

Молочный чай улун (оолонг)

Молочный чай улун – напиток, который хорошо известен ценителям чая во всех уголках мира. Улун считается промежуточным звеном между черным и зеленым чаем, сочетает в себе характерные свойства и того, и другого вида. Оолонг некоторые называют еще бирюзовым или красным чаем. Молочный чай оолонг (улун) – это […]

Read more

Чай: холодный и горячий

Чай: холодный и горячий

Хороший, качественный чай – это натуральный напиток, который благотворно влияет на наш организм. Горячий чай обладает антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, укрепляют костную систему, усиливают сопротивляемость инфекциям и даже способны снизить риск возникновения рака. Английские ученые из Гарварда выяснили, что употребление пары чашек […]

Read more

Горячий шоколад Univerciok

Горячий шоколад Univerciok

Ассортимент нашего интернет-магазина пополнился таким замечательным продуктом, как горячий шоколад Univerciok. Этот напиток приятно разнообразит и обогатит ассортимент кондитерских, кафе, баров и других заведений. Компания UNIVERCIOK за долгие годы своего успешного роста и развития (более 30 лет) стала олицетворением высоко качества и профессионализма, продукция этого производителя на […]

Read more

Полезные свойства кофе

Полезные свойства кофе

Кофе для многих из нас является излюбленным напитком, без которого мы не представляем себе начало доброго утра или успешного дня. Этот ароматный напиток имеет не только хорошие вкусовые характеристики, но и обладает рядом полезных свойств. Зерна кофе содержат в своем составе различные вещества, в том числе и […]

Read more

Особенности белого чая

Особенности белого чая

Чай – это изысканный напиток, который способен принести не только вкусовое удовольствие, но и пользу для организма. Среди всех сортов чая белый чай считается наиболее полезным, в его состав входят в большом количестве витамины (группы В, С, РР), аминокислоты, микроэлементы, в том числе и фтор. При этом […]

Read more
Лучший кофе и качественные кофемашины из Италии в Сочи по оптовым ценам.

+7 (966) 775-77-01
+7 (862) 291-77-01